Peretta Sarda – Casizolu
18,36 €
Peretta Sarda o Casizolu,
formaggio vaccino fresco, 900g
COD: PS_700
Categoria: Formaggi vaccini
La Peretta Sarda è un formaggio vaccino fresco dalla consistenza morbida ma compatta di colore giallo chiaro e dal sapore inconfondibile.
Il suo nome deriva dala caratteristica forma a pera e in qualche misura la fa assomigliare alla provola, a seconda della stagionatura e anche della località è conosciuta con il nome tradizionale di Casizolu.
La peretta sarda è un formaggio molto adatto ai taglieri per il suo gusto delicato che fa da contrasto al sapori deciso del pecorino, ed è spesso utilizzato in cucina per preparare numerosi piatti, alla stessa maniera della provola e di altri formaggi freschi.
Le nostre perette hanno un peso di circa 900g.
Peso | 0,700 kg |
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