Peretta Sarda – Casizolu

18,36 

Peretta Sarda o Casizolu,
formaggio vaccino fresco, 900g

COD: PS_700 Categoria:

La Peretta Sarda è un formaggio vaccino fresco dalla consistenza morbida ma compatta di colore giallo chiaro e dal sapore inconfondibile.
Il suo nome deriva dala caratteristica forma a pera e in qualche misura la fa assomigliare alla provola, a seconda della stagionatura e anche della località è conosciuta con il nome tradizionale di Casizolu.

La peretta sarda è un formaggio molto adatto ai taglieri per il suo gusto delicato che fa da contrasto al sapori deciso del pecorino, ed è spesso utilizzato in cucina per preparare numerosi piatti, alla stessa maniera della provola e di altri formaggi freschi.

Le nostre perette hanno un peso di circa 900g.

Peso 0,700 kg

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Peretta Sarda o casizolu
Peretta Sarda – Casizolu
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